發(fā)布時(shí)間：2023-06-08
北京華都釀酒食品有限責任公司成立于1949年4月19日與新中國同齡的白酒企業(yè)，經(jīng)歷70余載發(fā)展變遷，見(jiàn)證了祖國的繁榮昌盛，積淀了深厚的歷史文化底蘊與生產(chǎn)釀造實(shí)力。在2017年第八屆“北京影響力”評選活動(dòng)中，華都榮獲最具影響力“十大品牌”稱(chēng)號。華都酒業(yè)現為北京首農食品集團有限公司、北京糖業(yè)煙酒集團有限公司旗下企業(yè)，且是雙平臺旗下唯一的白酒自主品牌企業(yè)。北京糖業(yè)煙酒集團是中華老字號企業(yè)，是立足北京、服務(wù)全國、走向世界的大型國有商業(yè)批發(fā)企業(yè)。北京首農食品集團是首都食品供應服務(wù)保障的重要載體，是資產(chǎn)營(yíng)收雙超千億、具有國際競爭力的現代食品集團。
茅臺幫扶南醬北傳
1976年，季克良先生帶隊北上二十余次傳授茅臺大曲醬香白酒釀造技藝，歷時(shí)五年成功研制出華都醬酒。產(chǎn)品上市后得到各界的廣泛肯定和贊揚，被專(zhuān)家譽(yù)為“北京小茅臺”，40余年來(lái)，華都與茅臺的情誼從未間斷。
振興民族品牌開(kāi)發(fā)天安門(mén)酒
茅臺第一次幫扶后為華都留下一批30多年老酒，十分珍貴。從上個(gè)世紀70年代開(kāi)始，在季克良先生的帶領(lǐng)下，潛心研發(fā)逐步改良釀造工藝，找尋最適合國人口味的醬酒。歷經(jīng)多年，最終成就華都品牌“天安門(mén)酒”。
茅臺嫡傳釀酒技藝
稀缺原酒小批量勾調，入口綿柔，回味悠長(cháng)。開(kāi)始釀造到成品酒出廠(chǎng)，至少需要五年時(shí)間，歷經(jīng)30道工序，165個(gè)工藝環(huán)節，以不同的輪次、酒度、酒齡、典型體的優(yōu)質(zhì)基酒進(jìn)行合理配比，采用酒勾酒的方式，使酒體達到協(xié)調、平衡的完美狀態(tài)。
【天安門(mén)酒產(chǎn)品介紹】
天安門(mén)酒·國泰紅
酒 精 度：53度
凈 含 量：500ml
香 型：醬香型
原 料：水、小麥、高粱
產(chǎn) 品 標 準：GB/T 26760（優(yōu)級）
天安門(mén)酒·開(kāi)國紅
酒 精 度：53度
凈 含 量：500ml
香 型：醬香型
原 料：水、小麥、高粱
產(chǎn) 品 標 準：GB/T 26760（優(yōu)級）
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